KAHRAMANMARAŞ İLİNİN COĞRAFİ İŞARET POTANSİYELİNİN KIRSAL TURİZM AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ

Özet

“Coğrafi işaretler, kendine özgü niteliği, ünü veya diğer özellikleri bakımından belirli bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü gösteren işaretlerdir”. Coğrafi işaret tescili yalnız bir üreticinin haklarını değil, tescil belgesindeki şartlara uygun üretim yapan ve pazarlayan tüm üreticilerin haklarını korumaktadır. Coğrafi işaret tescili; üretim ve kaynağına dayalı özelliklerden dolayı belli bir üne kavuşmuş ürünleri korumak, aslına uygun şekilde üretmek ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla yapılmaktadır. Bu sebeple kültürel açıdan da önem arz etmektedir. Kahramanmaraş ilinde kamu kurum ve kuruluşları ile işbirliği içinde “Maraş Dondurması, Maraş Burma Bileziği, Maraş Çöreği, Maraş Biberi, Maraş Tarhanası, Andırın Tirşiği, Kahramanmaraş Hartlap Bıçağı, Kahramanmaraş Oyma Ceviz Sandığı, Kahramanmaraş Yemenisi, Çağlayancerit Cevizi, Maraş File Nakışı, Maraş Sumak Ekşisi Akıtı, Maraş Parmak/Sıkma Peyniri, Maraş İşi/Maraş Sim Sırma, Afşin Koçovası Sarımsağı, Ravanda Şerbeti, Maraş Kelle Paçası, Maraş Camekanı, Maraş Rahlesi, Güllü Motifi, Andırın Andız Pekmezi, Maraş Eli Böğründe/Maraş Yanyana” olmak üzere 22 adet yöresel ürün coğrafi işaretli ürün olarak tescil edilmiştir. Bu çalışmada Kahramanmaraş ilinin coğrafi işaret potansiyeli ortaya konularak kırsal turizm açısından incelenecektir.